著者詳細
Wismettacフーズ株式会社 ナチュメディカ事業G
- ナチュメディカ商品開発責任者
- 管理栄養士・調理師
長島 美由紀
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プロフィール
女子栄養大学卒業。病院勤務中にサプリメントなどの健康食品の飲用について多く相談を受け、探求するうちに、臨床における食事療法にとどまらない栄養摂取の重要性を認識。
医師が納得し、安心して利用できる良質なサプリメント開発を決意し、ナチュメディカに転職。現在は、商品開発及び品質管理責任者、及び講師活動を通じて食生活、調理・献立の観点からも総合的に正しい栄養摂取の方法を実践的に伝えている。
臨床での栄養指導経験7年、調理師免許を持ち献立考案を得意とし、様々なライフスタイルのクライアントへ食生活アドバイスを行っている。
略歴
- 女子栄養大学卒業
- 女子栄養短期大学 調理学第二研究室副手
- 朝日生命糖尿病研究所付属丸の内病院
- 片山病院
- 2004年10月より現職
自己紹介
栄養素と料理に関するトピックスを担当させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
