著者詳細

神奈川歯科大学
- 神奈川歯科大学 特任教授
蒲原 聖可
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プロフィール
高知県生まれ。徳島大学医学部卒業、同大学院修了。医学博士。
米国ロックフェラー大学、東京医科大学、健康科学大学を経て、現在、神奈川歯科大学特任教授。森ノ宮医療大学客員教授。昭和大学兼任講師。
著書論文
- 『ヒトはなぜ肥満になるのか』(岩波書店,1998)
- 『サプリメント事典 第3版』(平凡社,2010)
- 『ヘルシーエイジングに役立つサプリメント・健康食品』(医学と看護社,2013) ほか